□ 黃燕飛 董 媛 李 彬

　　近年來，伴隨旅游業高質量發展和文旅深度融合，反向旅游、平替旅游等形式不斷涌現。每逢節假日，越來越多的游客涌向小城，也讓小城里的酒店愈發紅火。

　　然而，小城酒店也面臨同質化競爭、經營模式單一、本地文化特色不足、管理與營銷水平有待提升等問題。小城酒店需要結合縣域地區環境和自身能力進行差異化定位，找準方向，有針對性地實現破局。

　　一、立足縣域市場特點，精準調整酒店產品服務

　　縣域旅游蓬勃發展態勢下，小城酒店客源呈現“商務+旅游”“以本地、周邊城鎮為主”的特征。

　　企業差旅、本地政務商務接待是重點客群，針對這些客群的需求，酒店可采用本地化定制化服務方案。如位于江西省上饒市婺源縣夢里老家演藝小鎮的婺源閱徽堂·國風園林酒店，在商務服務中深度融入徽派文化。酒店會議室不僅配備高清投影、高速網絡等設備，還會在茶歇時段提供婺源綠茶、清明果等本地特色茶點，讓商務洽談間隙多了份文化體驗。福建永定土樓王子大酒店延伸服務鏈，專門設立了“客家商務服務中心”，安排專人對接企業需求——既協助連接本地供應鏈資源，降低企業商務溝通成本，又可根據需求組織土樓文化考察活動，提升商務客人的在地體驗，提高客人的滿意度與復購率。

　　當下，小城酒店需解決兩大痛點：

　　一是依據“標準化+精細化”提升服務質量。在這方面，位于云南省玉溪市新平彝族傣族自治縣戛灑鎮南恩河北岸的戛灑外灘豪生酒店制定了《旅游客群服務標準手冊》，規范服務各環節，還會為客人贈送手繪攻略、傣味零食、離店伴手禮。

　　二是打造“目的地酒店”，破解交通困難與資源分散問題。位于四川省甘孜藏族自治州鄉城縣香巴拉鎮的博康噶布藏奢酒店依托區位優勢與民俗特色，開辟了星空酒吧、低產果林采摘區等，設立了特色客房、餐廳、藏藥浴室等，提供藏家美食與民俗體驗，讓游客在酒店及周邊實現“吃住行游購娛”全方位體驗，成為熱門打卡點。

　　二、適應“熟人”環境，拓展營銷與合作空間

　　縣域城市地方小、熟人多，小城酒店要抓住這一特點，打破傳統合作慣性，通過跨界整合與服務創新，形成自己的競爭優勢。

　　在政企合作層面，小城酒店需從傳統的“場地接待服務”轉向“專業化服務”，創新“輕量服務策劃+管理輸出”模式。例如，婺源水墨上河酒店不依賴高規格傳統政務接待，而是深度嵌入縣域服務體系：一方面，提供“主題化輕量會議服務”，結合徽文化設計小型會議議程，搭配有特色而低成本的茶歇，兼顧簡約辦會要求與地域特色；另一方面為縣鄉鎮政府輸出“服務培訓”，到相關部門開展接待禮儀培訓等服務。

　　在與本地企業合作中，小城酒店要打造深度“資源互嵌+價值共創”的良好生態。例如，浙江安吉的銀潤錦江城堡酒店積極與周邊產業聯動，構建“主題體驗+聯合運營”模式：酒店與Hello Kitty樂園深度合作，配套開發“樂園導覽+酒店住宿”套餐；與本地農業合作社聯合推出“安吉白茶品鑒+采茶體驗”活動，雙方共同分成。此外，這家酒店還攜手縣里的竹工藝作坊，在酒店大堂開設“竹編非遺體驗區”，游客可參與制作竹燈、竹編包等。竹工藝作坊的文創產品在酒店商城同步銷售，形成可持續的本地化合作鏈條。

　　三、應對淡旺季波動，注重淡季運營策略

　　縣域旅游淡旺季明顯，導致酒店經營波動較大。小城酒店可結合縣域市場特點，在淡季時，開展商務團建、本土文化體驗、特色美食品鑒等活動，提升入住率與收益。

　　在商務團建方面，安徽歙縣安若酒店推出了“徽韻團建套餐”，包含特色客房、會議室及定制活動。酒店結合當地文旅資源，設計了徽墨制作、新安江徒步等體驗性產品，并聯合本地非遺工坊共同傳播徽文化，吸引了合肥、杭州等周邊城市的企業客戶，淡季周末入住率超過50%。

　　小城酒店還可以通過舉辦文化體驗活動、休閑活動等激活淡季市場。云南建水臨安酒店在淡季推出了“紫陶工坊月”與“滇南食光”美食周，邀請非遺代表性傳承人駐店開展紫陶手作體驗性活動，并聯合當地老字號推出燒豆腐、汽鍋雞等特色宴席，吸引了大量本縣及周邊居民，帶動餐飲收入增長，有效平衡了季節性波動。

　　四、創新營銷策略，傳統與新興方式雙管齊下

　　針對以本地及周邊客源為主的市場特性，小城酒店可以采取“傳統與時尚結合、新舊并舉”的整合營銷策略。其中，傳統的“地推”方式仍然有其獨特價值，能夠精準觸達本地及周邊目標人群，如與出租車公司、共享電單車平臺合作投放廣告，深入社區、商圈、寫字樓舉辦線下活動、派發傳單，在火車站、汽車站設立醒目廣告牌吸引流動客源等。同時，小城酒店也需要開展新媒體營銷，借助抖音“同城直播”、小紅書“種草”筆記等，聯合當地旅游景區、農家樂等，通過直播探店、發布特色旅游線路等方式，將酒店植入本地休閑度假場景實現跨平臺引流。

　　例如，浙江安吉悅榕莊酒店成功融合新舊渠道，一方面，持續在杭嘉湖地區社區及交通樞紐開展線下推廣；另一方面，聯合本土文旅KOL，在小紅書以“安吉竹海秘境酒店”話題持續種草，定期開展“云端下午茶”同城直播，將線上熱度轉化為實際入住率。線下，新平戛灑外灘豪生酒店在核心商圈、社區舉辦美食節，現場售賣香茅草烤魚等傣味美食，同步發放酒店優惠券；線上則攜手“籮卡疊”非遺文創基地，邀傣族非遺代表性傳承人在抖音、快手直播花腰傣服飾制作，推廣“住宿+非遺體驗”團購套餐；在小紅書發布“新平花腰傣風情之旅”筆記，搭配酒店特色圖文引流。

　　五、依托本地勞動力市場，調整員工管理模式

　　小城酒店的員工多為本地人，熟悉當地文化、了解本地市場、擁有豐富人脈資源，但也存在專業技能不足、服務意識待提升等問題。

　　對此，小城酒店需調整既有管理模式，構建兼顧規范性與靈活性的管理機制。例如，安吉綠城悅榕莊酒店推出“家庭友好型排班”，允許員工申請在一定時段調換兼顧家庭，但嚴格規定離崗時限和替補安排，并定期開展民俗培訓和客戶溝通活動，提升員工的跨文化服務能力。外派經理主動融入當地，吸納本土骨干參與酒店管理決策，在制度執行中堅持“對事不對人”，既實施標準化服務，又增強員工歸屬感，實現有效管理。

　　總之，縣域旅游的火爆為小城酒店帶來了新的發展機遇。小城酒店要立足縣域特色，打造具有當地特色與自身競爭力的產品與服務，在激烈的市場競爭中脫穎而出。